O produkcie
Miękki Chleb Bezglutenowy na Zakwasie z Sorgo to jasne, delikatne pieczywo stworzone z myślą o osobach, które w chlebie bezglutenowym szukają miękkiej i elastycznej struktury zbliżonej do tradycyjnego pieczywa.
Ma neutralny smak, miękki środek i nie jest ciężkim, zwartym chlebem nasiennym. Dzięki temu dobrze sprawdza się zarówno do codziennych kanapek, jak i tostów, grzanek czy zapiekanek.
Chleb wypiekamy na bezglutenowym zakwasie z mąki sorgo. W recepturze wykorzystujemy również mąkę z tapioki i ryżu, złoty len, łuskę babki jajowatej oraz błonnik bambusowy.
Węglowodany przyswajalne: 24 g / 100 g · Wysoka zawartość błonnika: 6,5 g / 100 g · Białko: 6 g / 100 g
Każdy bochenek przygotowujemy ręcznie w małych partiach i wysyłamy świeży, w dniu wypieku. Jedno opakowanie zawiera 300 g chleba.
W recepturze wykorzystujemy wybrane certyfikowane surowce ekologiczne (BIO), między innymi mąkę z sorgo BIO wykorzystywaną do przygotowania zakwasu, mąkę z tapioki BIO, złoty len BIO, olej rzepakowy BIO, ocet jabłkowy BIO oraz napój sojowy BIO.
Informacja BIO odnosi się wyłącznie do wskazanych surowców i nie oznacza, że cały chleb jest certyfikowanym produktem ekologicznym.
💗 Co wyróżnia nasz chleb?
| Cecha | Informacja |
|---|---|
| Węglowodany przyswajalne | 24 g / 100 g |
| Wysoka zawartość błonnika | 6,5 g / 100 g |
| Białko | 6 g / 100 g |
| Smak | Neutralny, przypomina pszenno-żytni: do kanapek i tostów |
| Zakwas | Bezglutenowy zakwas z sorgo |
| Produkcja | Ręczna, w małych partiach |
| Świeżość | Wysyłany w dniu wypieku |
| Masa | 300g |
| Produkt | Bezglutenowy |
❤️ Bezglutenowy chleb, który przypomina tradycyjne pieczywo
Nie każdy chleb bezglutenowy musi być ciężki, zwarty i mocno nasienny. Ten wypiek stworzyliśmy tak, aby był jasny, miękki i elastyczny.
Neutralny smak sprawia, że dobrze pasuje zarówno do wytrawnych, jak i delikatniejszych dodatków. Możesz wykorzystać go do klasycznych kanapek, tostów, grzanek i zapiekanek.
To jeden z naszych chlebów dla osób, które przede wszystkim szukają bezglutenowego odpowiednika codziennego, tradycyjnego pieczywa.
Informacje dla wybranych potrzeb
Dla osób z celiakiąStandard produkcji i informacje o surowcach
Produkt przygotowujemy w standardzie bezglutenowym.
Prowadzimy produkcję w standardzie bezglutenowym (dedykowane środowisko produkcyjne bez użycia surowców zawierających gluten). Wypieki przygotowywane są na sprzęcie wykorzystywanym do produkcji bezglutenowej, zgodnie z procedurami ograniczającymi ryzyko zanieczyszczeń. Uczestniczymy w programie Menu Bez Glutenu Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Stosujemy surowce oznaczone jako bezglutenowe zgodnie z deklaracjami producentów; w przypadku surowców naturalnie bezglutenowych opieramy się na składzie i informacjach producenta.
Ważne: informacje mają charakter informacyjny i dotyczą cech produktu, jego składu oraz sposobu produkcji. Nie stanowią porady ani zalecenia medycznego lub żywieniowego.
Dla osób z cukrzycąWW i WBT na 100 g produktu i na porcję
Na 100 g produktu: WW 2,40 · WBT 1,10
1 kromka (40 g): WW 0,96 · WBT 0,44
Opakowanie (300 g): WW 7,20 · WBT 3,29
WW = węglowodany z tabeli UE ÷ 10. WBT = (białko × 4 + tłuszcz × 9) ÷ 100. Błonnika nie odejmujemy ponownie.
Wartości WW i WBT stanowią informację o produkcie do samodzielnego uwzględnienia w diecie.
Ważne: informacje mają charakter informacyjny i dotyczą cech produktu, jego składu oraz sposobu produkcji. Nie stanowią porady ani zalecenia medycznego lub żywieniowego.
Szczegóły produktu
Składniki i alergenyPełny skład produktu i informacje o alergenach
Składniki: napój sojowy (woda, SOJA (ziarno/nasiona soi) 9%), zakwas bezglutenowy (mąka z sorgo, woda), woda, skrobia z manioku, mąka ryżowa, olej rzepakowy rafinowany, jaja w proszku, błonnik bambusowy, łuska babki jajowatej, ocet jabłkowy, drożdże, len złoty mielony, substancja zagęszczająca: guma guar, proszek do pieczenia bezglutenowy (regulator kwasowości: difosforany; substancja spulchniająca: węglany sodu; skrobia ziemniaczana, skrobia kukurydziana), sól, nieaktywne płatki drożdżowe.
Alergeny: Zawiera: SOJĘ, JAJA.
Może zawierać: ORZECHY, SEZAM, MIGDAŁY
Wartości odżywczeTabela wartości w 100 g produktu
| Energia | 900 kJ / 215 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 9,5 g |
| w tym kwasy nasycone | 1,2 g |
| Węglowodany | 24,0 g |
| w tym cukry | 1,2 g |
| w tym poliole | 0 g |
| Błonnik | 6,5 g |
| Białko | 6,0 g |
| Sól | 0,9 g |
W porcji: 1 kromka (40 g)
| Energia | 360 kJ / 86 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 3,8 g |
| w tym kwasy nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 9,6 g |
| w tym cukry | 0,5 g |
| w tym poliole | 0,0 g |
| Błonnik | 2,6 g |
| Białko | 2,4 g |
| Sól | 0,4 g |
Podane wartości odżywcze stanowią wartości średnie. Zostały obliczone na podstawie receptury oraz danych przekazywanych przez dostawców surowców. Wiążące są informacje podane na etykiecie konkretnej partii produktu.
Przechowywanie i FreshBoxTemperatura, termin przydatności i przygotowanie
Przechowywanie i trwałość
- Temperatura przechowywania
- 2-8°CPo odbiorze niezwłocznie włóż do lodówki.
- Termin przydatności
- 5 dni od daty produkcjiDokładna data znajduje się na etykiecie opakowania.
- Mrożenie
- Można mrozić
- Wykonanie
- Wyrób ręczny
- Pakowanie do wysyłki
- FreshBox: torba termiczna i wkłady chłodzące
Chleb bardzo smaczny , ponad tydzień przechowywania w lodówce nie mają żadnego wpływu na smak i jakość . Najlepszy chleb jaki próbowałem polecam wszystkim
Mąż jest zachwycony tym produktem! Dziękuję 🫶
Dobry chleb dla lubiących low carb i diety bezwęglowodanowe.
📷 Zobacz produkt z bliska
Dodatkowe zdjęcia produktu — kliknij, aby powiększyć.
