🍞 PREMIUM Chleb gryczany na zakwasie – bezglutenowy, naturalny i sycący – bezpieczne dla osób z celiakią 400g
🌟 Dlaczego warto go wybrać?
- Bez glutenu i pszenicy ze składników certyfikowanych bezglutenowych – odpowiedni dla osób z celiakią, Hashimoto i nietolerancjami pokarmowymi.
- Na naturalnym zakwasie gryczanym – lepsza strawność i charakterystyczny aromat.
- Rzemieślniczy wypiek – powstaje w małej piekarni keto–bezglutenowej, w krótkich partiach.
- Średni IG (~50–55) – lepszy wybór dla diabetyków i osób z insulinoopornością niż większość chlebów bezglutenowych.
- Pakowany próżniowo – świeżość do 7 dni w chłodni bez dodatku konserwantów.
👩👩👧👦 Dla kogo?
- Dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu.
- Dla osób z cukrzycą i insulinoopornością (średni IG).
- Dla osób na diecie keto–flex i bezglutenowej, które chcą czasem uzupełnić dietę o zdrowy chleb na zakwasie.
Składniki:
woda, zaczyn (woda, zakwas gryczany, mąka gryczana ciemna, mąka owsiana), mąka gryczana ciemna, mąka ryżowa, mąka owsiana, sól, len mielony, łuska babki jajowatej.
Charakterystyka produktu:
Rzemieślniczy chleb bezglutenowy na naturalnym zakwasie gryczanym, o wyrazistym smaku i miękkim, wilgotnym miękiszu. Wypiekany z mąk naturalnie bezglutenowych – gryczanej, owsianej i ryżowej – z dodatkiem błonnika (łuski babki jajowatej i lnu mielonego), bez konserwantów ani ulepszaczy.
Podsumowanie (na 100 g produktu)
| Wskaźnik | Wartość |
| Wartość energetyczna | 843 kJ / 202 kcal |
| Tłuszcz | 2,2 g |
| Węglowodany ogółem | 38,9 g |
| Błonnik | 3,9 g |
| Węglowodany netto | 35,0 g |
| Białko | 6,6 g |
| Indeks glikemiczny (IG)** | ok. 60–65 (średni) |
🌟 Co wyróżnia nasz chleb na zakwasie?
- ✅ Naturalny zakwas nie używamy drożdży instant, tylko tradycyjna fermentacja, która poprawia strawność i nadaje wyjątkowy aromat.
- ✅ Bezglutenowy i bez pszenicy – bezpieczny wybór dla osób z celiakią i na diecie bezglutenowej.
- ✅ Rzemieślniczy wypiek w małej piekarni – każdy bochenek powstaje w krótkich partiach, nie w masowej produkcji.
✅ 3 powody, dla których warto wybrać chleb gryczany na zakwasie
- Bez glutenu i pszenicy – bezpieczny wybór dla osób z celiakią i nietolerancjami.
- Naturalny zakwas – poprawia strawność i wspiera zdrową mikroflorę jelitową.
- Lekki i delikatny smak – świetny dla dzieci, dorosłych i osób z wrażliwym żołądkiem.
W Piekarni nie używamy surowców z glutenem i nie ma możliwości zanieczyszczenia krzyżowego. Należymy do Menu BEZ GLUTENU https://menubezglutenu.pl/lokal/keto-piekarnia-mielec/
Ważne informacje o produkcie i wysyłce
Informacja dla osób z celiakią
| Zakład | Prowadzimy produkcję w standardzie bezglutenowym (dedykowane środowisko produkcyjne bez użycia surowców zawierających gluten). |
| Sprzęt / proces | Wypieki przygotowywane są na sprzęcie wykorzystywanym do produkcji bezglutenowej, zgodnie z procedurami ograniczającymi ryzyko zanieczyszczeń. |
| Certyfikacja | Uczestniczymy w programie Menu Bez Glutenu Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. |
| Surowce | Stosujemy surowce oznaczone jako bezglutenowe zgodnie z deklaracjami producentów; w przypadku surowców naturalnie bezglutenowych opieramy się na składzie i informacjach producenta. |
Warunki przechowywania i wysyłki
| Warunki | Produkt traktujemy jako chłodniczy – po odbiorze przesyłki należy go niezwłocznie umieścić w lodówce (2–8°C). |
| Opakowanie | Wysyłamy w opakowaniu termoizolacyjnym z wkładem chłodzącym, których celem jest spowolnienie wzrostu temperatury produktu w trakcie transportu. |
| Ważne | Opakowanie nie gwarantuje utrzymania temperatury chłodniczej (2–8°C) podczas dostawy kurierskiej ani w paczkomacie; czas transportu oraz warunki przechowywania przesyłki przez operatora logistycznego pozostają poza kontrolą producenta. W przypadku opóźnionego odbioru przesyłki, długotrwałego przebywania produktu poza warunkami chłodniczymi lub nieprawidłowego przechowywania po odbiorze producent nie ponosi odpowiedzialności za jakość, trwałość ani bezpieczeństwo produktu. |
Informacje o produkcie
| Charakter | Produkt rzemieślniczy – wykonywany ręcznie w małych partiach, przygotowywany pod zamówienie. |
| Wygląd i gramatura | Ze względu na ręczne wykonanie oraz naturalne różnice surowców i procesu mogą wystąpić niewielkie różnice w wyglądzie, strukturze oraz masie produktu w granicach dopuszczalnych tolerancji. |
| Dostępność | Produkujemy w ograniczonych, małych partiach. |
Podane wartości odżywcze stanowią wartości średnie w rozumieniu Rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. Zostały obliczone na podstawie receptury oraz danych przekazywanych przez dostawców surowców. Ze względu na naturalną zmienność składników oraz możliwe różnice w wilgotności produktu, parametry odżywcze mogą nieznacznie różnić się pomiędzy partiami. Wiążące są informacje podane na etykiecie konkretnej partii produktu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.